**老乡鸡转战港交所，餐饮企业赴港上市热潮未减**

在餐饮行业风起云涌的今天，越来越多的餐饮企业选择赴港上市，以寻求更广阔的发展空间。近日，知名快餐品牌老乡鸡递交了港交所上市申请，这一消息无疑为餐饮行业的上市热潮再添一把火。此前，已有小菜园、绿茶餐厅等餐饮企业成功或正在尝试登陆港股市场，这一趋势反映出餐饮企业对资本市场的渴望和对未来发展的信心。

老乡鸡的历史可以追溯到2003年，创始人束从轩在安徽合肥开设了首家“肥西老母鸡”快餐店。从农牧业养殖跨界到快餐业，束从轩凭借其独特的眼光和不懈的努力，将老乡鸡打造成为了中国最大的快餐餐饮品牌之一。如今，老乡鸡已在中国53个城市拥有1404家门店，包括949家直营门店和455家加盟门店，其规模之庞大，令人瞩目。

然而，老乡鸡的上市之路并非一帆风顺。在此之前，老乡鸡曾多次申请A股上市，但均未成功。此次转战港交所，对于老乡鸡来说，既是一次全新的挑战，也是一次难得的机遇。随着港股市场的逐渐复苏和投资者信心的增强，老乡鸡有望在这个更加国际化的平台上获得更多的关注和认可。

老乡鸡的成功并非偶然。其背后有着一套完善的经营理念和体系。老乡鸡始终坚持“品质至上、服务第一”的经营理念，致力于为消费者提供健康、美味、便捷的快餐服务。同时，老乡鸡还注重品牌建设和市场推广，通过多年的努力，已经在中国快餐市场上树立起了良好的品牌形象和口碑。

在菜品方面，老乡鸡以鸡汤及鸡类菜品为核心产品，推出了众多深受消费者喜爱的招牌菜品。这些菜品不仅口感鲜美，而且价格实惠，深受广大消费者的喜爱。此外，老乡鸡还不断推陈出新，根据市场需求和消费者口味的变化，不断研发新的菜品和套餐，以满足不同消费者的需求。

除了产品本身的竞争力外，老乡鸡还注重门店的拓展和管理。近年来，老乡鸡不断加快门店的拓展速度，在全国范围内开设了越来越多的直营和加盟门店。同时，老乡鸡还注重门店的管理和运营，通过标准化的管理流程和优质的服务体系，确保每家门店都能为消费者提供一致的高品质服务。

在财务方面，老乡鸡的表现也十分亮眼。招股书显示，老乡鸡的收入和利润均呈现出逐年增长的趋势。2023年，老乡鸡的收入达到了56.51亿元，年内利润为3.75亿元。2024年前几个月，其收入和利润也继续保持增长态势。这一良好的财务表现，为老乡鸡赴港上市奠定了坚实的基础。

值得一提的是，老乡鸡在上市前还进行了一系列的人事变动和股权调整。束从轩之子束小龙接替其出任董事长职务，标志着老乡鸡正式进入了新的发展阶段。同时，老乡鸡还回购了部分投资者的股权，进一步巩固了家族对企业的控制权。这些举措不仅有助于老乡鸡的稳定发展，也为其未来的上市之路扫清了障碍。

随着港股市场的不断复苏和投资者对餐饮行业的关注度不断提高，越来越多的餐饮企业选择赴港上市。这一趋势不仅反映了餐饮企业对资本市场的渴望，也体现了投资者对餐饮行业的看好。对于老乡鸡来说，赴港上市无疑是一个重要的里程碑，标志着其正式迈入了资本市场的大门。

然而，上市并非终点，而是新的起点。对于老乡鸡来说，上市后将面临更加严格的监管和更高的要求。如何在保持业务快速发展的同时，做好信息披露和投资者关系管理，将是老乡鸡未来需要面对的重要课题。同时，老乡鸡还需要继续加强品牌建设、产品研发和门店管理等方面的工作，以不断提升自身的竞争力和市场地位。

总的来说，老乡鸡转战港交所标志着餐饮企业赴港上市热潮的延续。随着越来越多的餐饮企业选择进入资本市场，这一趋势将进一步推动餐饮行业的竞争和发展。对于老乡鸡来说，上市将为其带来新的机遇和挑战。未来，老乡鸡将继续坚持品质至上、服务第一的经营理念，不断提升自身的竞争力和市场地位，为消费者提供更加优质、便捷的快餐服务。同时，老乡鸡也将积极应对资本市场的挑战和机遇，努力实现企业的可持续发展和长期价值最大化。

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